■残渣の処理
GT-NEXはグリストラップの流入口にアダプターを設置し『スカムセーブネット』を使用して残渣を全てキャッチします。また、生ゴミをグリストラップ水中に収める為、ニオイの問題も画期的に改善。残渣カゴにかぶせるネットと異なりグリストラップいっぱいに膨れるので生ゴミをキャッチする量が比較になりません。残渣を収集したネットは一般廃棄物として処分。ネットの交換は2〜7日毎。(通常の飲食店では3日毎の交換が平均的です)
■浮上油の処理
浮上油は天然セルロース100%の油吸着剤『セルソーブ』を使用し、浮上油を簡単に、しかも瞬時にキャッチして再溶出させません。セルソーブは自重の約18倍の油を吸着することが出来る優れた吸着剤。吸着させたあとはアミでセルソーブをすくい、一般廃棄物として廃棄。セルソーブの投入はネットの交換と同時に行います。嫌なグリストラップの清掃が驚くほど簡単です。